さあ、碧螺春茶産地の碧螺村から茶摘みに出発

碧螺春茶山に登る途中

半分遊びのお茶摘み体験風景

こんな若い茶葉の芽を摘み取っていますよ

果物の木と混栽を特徴とする碧螺春茶木（高い木は枇杷の木）

果物の木と碧螺春茶木を混栽している茶山

新摘みの碧螺春生茶を厳選中の作業風景（立っている者は心也清茶社の見学者）

等級別に選別された生葉

碧螺春茶炒茶風景その一

碧螺春茶炒茶風景その二

熱い鍋に手を出して炒茶を体験する心也清茶社の見学者
　　　

出来上がりの碧螺春新茶

作りたての碧螺春新茶を試飲する心也清茶社の見学者

お茶摘み取り前の準備（生葉籠）

心也清茶社において、さる3月25日-28日の四日間に、浙江大学茶学部教授童啓慶先生による「中国茶藝特別講座」が、９名の参加者を集めて開催されました。
童啓慶先生は中国茶芸第一人者と言われ、茶芸の「童派」（日本語の「童流」）を作り上げた方です。毎年、中国最高レベルの茶芸コンテスト大会（最近は２００６全国茶芸職業技能コンテスト大会）に審判長を勤めています。
参加者達がこの貴重な機会を生かし、熱心に先生の中国茶茶芸の演技や講義に没頭して勉強してきました。童先生から身近な指導も受けられて収穫の大きい講座になりました。
今回の講座は主に中国茶の緑茶茶芸、花茶茶芸、烏龍茶茶芸について講義や演技指導が行われました。
（童啓慶先生中国茶藝特別講座写真集は別途「日常雑記」に掲載予定）

さる４月三日に心也清茶社が予定通りに２０数名の参加者を集め、中型バスをチャーターして雨天の中で「洞庭碧螺春茶摘」ツアーを敢行しました。
出発時はあいにくの天気でしたが、昼過ぎでからは雨が止み、参加者達が予定通りに山に登って季節の碧螺春新茶を摘み取ることができました。
また、時間が短いにもかかわらず碧螺春茶製作工場を見学し、お茶作りの体験（炒茶）、新茶試飲、ついでにの地方名所の彫花楼見学などもできました。
お茶産地の見学やお茶作り体験は中国茶を知るには重要なステップの一つと捉え、心也清茶社は今後も各種の見学ツアーを企画していく考えです。
（このツアーの関連写真は「日常雑記」に別途掲載）

もう春ですよ。
中国茶好きな「茶人」にとって上海の春が楽しい季節です。
中国名茶の「龍井」と「碧螺春」はラッキーなことに私達が住む上海の近辺で作られています！
そう、「龍井」の産地は杭州、「碧螺春」の産地は蘇州です。
「心也清」は、お茶の愛好者達に応じるべく、このたび「洞庭碧螺春茶摘」ツアーを下記の通り催行いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－記－

日程　：　3月１９日（月）　　（朝８時に古北万科広場から出発、夕方に戻り予定）
内容　：　茶園見学、茶摘体験、碧螺春茶作り体験、新茶賞味、彫花楼、席家花園等見学
費用　：　450元（予定）（食事代、車チャーター代、入場料、その他含む）
締め切り：3月１５日
最少催行人数：６人（家族、友人のご参加もＯＫ）

備考：ツーアの内容はあくまで計画であり、やむ得ず変更する場合もありますのであらかじめご了承を宜しくお願いします。

昨年蘇州お茶摘みツーア写真例：

心也清茶社中級、高級評茶員国家試験講座専任講師を務めている浙江大学茶学系教授の龔淑英先生がこのたび、副編集長として「中国茶譜」（茶譜–茶の図鑑）を編集、出版しました。
この本は中国茶を習う方にとって役立つ本であると思いますのでご関心のある方は心也清茶社までお問い合わせください。（価格６８元/冊）

もう春ですよ。
中国茶好きな「茶人」にとって上海の春が楽しい季節です。
中国名茶の「龍井」と「碧螺春」はラッキーなことに私達が住む上海の近辺で作られています！
そう、「龍井」の産地は杭州、「碧螺春」の産地は蘇州です。
「心也清」は、お茶の愛好者達に応じるべく、このたび「杭州龍井茶摘」ツアーを下記の通り催行いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－記－

日程　：　3月30日（金）　　（朝7時に古北万科広場から出発、夕方に戻り予定）
内容　：　茶園見学、茶摘体験、龍井茶作り体験、新茶賞味、御茶園、龍井泉等見学、農家風食事
費用　：　500元（予定）（食事代、車チャーター代、入場料、その他含む）
締め切り：3月22日
最少催行人数：６人（家族、友人のご参加もＯＫ）

備考：ツーアの内容はあくまで計画であり、やむ得ず変更する場合もありますのであらかじめご了承を宜しくお願いします。

心也清茶社において、来る3月25日-28日の四日間に、浙江大学茶学部教授童啓慶先生による「中国茶藝特別講座」の開催を企画しております。ご興味のある方は、３月１9日までに茶室まで正式に申し込んでください。

　　　　　　　　　　　　　記
内容： 中国茶藝
講師： 童啓慶　浙江大学茶学部教授、中国ナンバーワンと称される中国茶藝専門家
期日： 3月25日（日）～28日（水）　
　　　　午前9時～午後3時　　　
場所： 心也清茶社　
締め切り：3月19日
定員：15名（茶室の希望者リストに入っている方が優先）
費用：1800元
童啓慶プロフィル（中文）

http://www.cteaci.com/zhonghua_cr/cr/zqq.htm

（安徽農業大学公式サイト）