心也清茶社は本日（８／１５日）、念願の中国茶販売店舗１号店をオープンいたしました。
心也清茶社は今まで主に中国茶講座の開設、中国茶資格受験講座の開催などを主業務としてきました。
これからは、この１号販売店舗のオープンをきっかけに中国茶・茶器などの商品・土産も積極的に販売していきます。同時に店の中に喫茶席を設けて、落ち着いた環境の中でおいしい中国茶を楽しめるサービスも提供しています。
皆様のご来店・ご応援を期待しております。

心也清茶店外見（昼）　　　　　　　　　　　　　

心也清茶店外見（夜）　　　　　　　　　　　　　

心也清茶店店内風景１　　　　　　　　　　　　　

心也清茶店店内風景２　　　　　　　　　　　　　

心也清茶店スタッフは皆様のご愛顧を心よりお待ちしております　　　　　　　　　　　　　

心也清茶社０７年度中級茶芸師資格受験講座
参加者の皆様

中級茶芸師資格試験主催者の中国茶葉協会から、受験参加者の全員が合格したという朗報が入りました。
皆様、おめでとうございます。
また、同協会から発行される「修了証書（結業証書）」と中国国家「労働和社会保障部」から発行される中級茶芸師の「資格証書」も先週に心也清茶社に届けられました。

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証書の表（左は「修了証書」、右は「資格証書」）
　　　　　　　　　　　　　

証書の中（左は「資格証書」、右は「修了証書」）　　　　　　　　　　　

７月中に開店予定の心也清茶社は、内装が長引きましたが、先週に内装の方が完成しました。
いまは開店前の準備として、中国茶・茶器などの品揃えや最後の店作りに仕上げをしているところです。
店の開業日は８／１５日に予定しています。
皆様のご来店・ご応援を期待しております。

心也清中国茶販売店の外見　　　　　　　　　　　　　

心也清中国茶販売店の内装　　　　　　　　　　　

先日、甜蜜蜜中国茶サロンの方々が心也清茶社で集まり、楽しいお茶会を開きました。
お茶会のテーマ、茶卓のセッティングなどは参加者達が自主に考案し、決めました。
茶具、茶菓子などもおもに皆様の持ち寄せでした。
今回のテーマは「夏の茶卓セッティング」でした。
参加者達がこのようなお茶会を通して、自分の知識やセンスを生かし、習ったことを実践し、中国茶のことをより深く理解でき、楽しめることが出来たと思います。

さあ、今日は何が出されますか？楽しみに待っていますよ。　　　　　　　　　　　　　

参加者の一人が皆様のためにお茶を淹れています。　　　　　　　　　　　　

独創の「アイスウーロンティー」。大評判を受け、茶室関係者の中で流行っています。　　　　　　　　　　　　　

今日の手作り茶菓子の一品。　　　　　　　　　　　　

全てが用意できました。「頂きます」。　　　　　　　　　　　　　

参加者が披露した茶卓セッティングのパターン１。　　　　　　　　　　　　　

参加者が披露した茶卓セッティングのパターン２。　　　　　　　　　　　　

今回も茶菓子いろいろ。　　　　　　　　　　　　　

心也清茶社０７年度中級茶芸師資格受験講座は、６月２４日から６月３０日まで開催され、最終日の筆記試験と実技試験を経て、無事に終了されました。
今回の講座は、講習から、実技練習、筆記試験、実技試験まで全ての行事を心也清茶室で行い、参加者の皆様が集中して、効率よく勉強と受験ができました。
３３名の講座参加者が暑さのなかで、この貴重なチャンスを大事にして、幾度の困難を乗り越えて、全員が有終の美を飾りました。
６月３０日の最終試験は、筆記試験と実技試験に分かれて行われました。試験後、選ばれた代表者４人は、勉強の成果として、自分が習得した茶芸を皆様の前で披露されました。
試験の結果発表は後日、茶葉協会から別途連絡することになっています。

筆記試験風景　　　　　　　　　　　　　

実技試験風景01　　　　　　　　　　　　

実技試験風景02　　　　　　　　　　　　　

代表者が茶芸を披露中

試験後の受験講座終了式　　　　　　　　　　　

6/24日より開催される「07年中級茶芸師資格試験集中講座」について、担当講師の変更がありましたので訂正させていただきます。
ご迷惑をかけまして申し訳ございません。

誤：
講師紹介
童　啓慶　先生　　
浙江大学茶学学科元教授、元学科長。「童派」と称される中国茶芸流派の創始者であり、中国ナンバーワンと言われている中国茶藝専門家。中国国際茶文化研究会顧問。浙江茶葉学会副理事長。

劉　栩　　 先生
農業部農産品品質検査センター、中国農業科学院茶葉研究所副研究員、茶葉審評専門家。

正：
講師紹介
童　啓慶　先生　　
浙江大学茶学学科元教授、元学科長。「童派」と称される中国茶芸流派の創始者であり、中国ナンバーワンと言われている中国茶藝専門家。中国国際茶文化研究会顧問。浙江茶葉学会副理事長。

兪永明　先生
中国農業科学院茶葉研究所研究員、元副所長。中国茶葉協会秘書長、中国農業部農作物品種審定会茶葉専門委員会主任など多数の重要職を歴任。「2006年中国茶葉技能職業コンテスト大会」専門家審判委員会主任。

０７年中級茶芸師資格受験講座は予定通りに６月２４日から開講されることになります。
受講者３３人のご参加になっていますので、効率よく、よりよい環境の中で講義を進めていくために、下記通りの聴講規則を守るように皆様によろしくお願い申し上げます。

１．講義中は、携帯電話を使用しないでください。
２．講義中は、ビデオやカメラによる撮影をご遠慮ください。
３．質問は、質疑時間に行ってください。
４．座席は先着順に着席するようにお願いします。
５．休憩時間中に茶室の周りに影響を与えないように行動をなるべく静かにしてください。

短い講義期間なので、集中して勉強できるように皆様にご協力お願い致します。

技能試験は、受験参加者が、本受験講座で習った複数種類の茶芸の中から、指定された茶芸種類でその茶芸の手前を演技するとこになります。
技能試験の試験要綱は下記掲載の通りになります。聴講時のご参考にしてください。

項番　　採点項目　　　　　　　　採点基準
01　　茶葉識別　　　　１．６大種類中国茶の中に指定された複数種類品種の茶葉を識別
　　　　（20点）　　　　　できる　
　　　　　　　　　　　２．識別できない品種の数に応じて減点する

02　　礼儀・教養　　　１．落ち着いた動作、表情（微笑み）、礼儀正しい坐姿、立姿
　　　　（10点）　　　２．影響力があり、生き生きとした表現方法
　　　　　　　　　　　３．礼儀作法、美しい所作
　　　　　　　　　　　４．身だしなみを整える

03　　茶・茶器・水　　１．道具の用意と配置（不揃いの場合、減点になる）
　　　　の選定　　　　２．水温適宜（適宜でない場合、減点になる）
　　　　（15点）　　３．茶葉／茶器取り合わせの合理性（合わない場合、減点になる）

04　　茶芸手前　　　　１．音楽との組み合わせが適宜
　　　　（40点）　　　　２．注ぎ方が正しく流暢
　　　　　　　　　　　　３．茶席の配置が合理かつ美しい
　　　　　　　　　　　　４．所作が自然で美しい
　　　　　　　　　　　　５．動作が滑らかで、途切れなく適切
　　　　　　　　　　　　６．お茶を出す時の所作と、言葉の美しさと礼儀

05　　茶湯品質　　　１．茶葉の色、香、味が充分に適切に引き出している
　　　　（10点）　　２．茶湯の香りが高くなく、味が薄い（1点減点）
　　　　　　　　　　３．茶湯が濁り、茶葉が浮かんでいる（2点減点）

06　　茶菓子配り　　　１．トレーを用いての茶菓子運び
　　　　（5点）　　　２．茶菓子が適量
　　　　　　　　　　　３．茶菓子取り合わせにおいてのいろどりと食感のバランス

今回はちょっと趣向を変えて、椅子に腰掛けて日本の伝統茶を楽しんで
　いただきたいとおもいます。
　　
＊　日時　7月14日（土）
　　　　　午前の部　10：30～11：30
　　　　　午後の部　13：30～14：30

・開始時間に遅れますと入席できませんので
開始10分前までに控室にお集まりください。

＊　会場　心也清茶社

＊　客数　午前の部　６名
　　　　　午後の部　６名

＊　会費　50元（お一人様）

＊　お問合せ先　心也清茶社（大江まで）

５月中に上海心也清茶社が中国で発行されている日本語フリーマガジン 「SUPERCITY」 誌から取材を受けました。その結果として、６月号の「SUPERCITY」姉妹誌「PLUS」に「中国で資格をゲット」とのタイトルで掲載されました。
この記事の中に、中国茶の評茶員資格と茶芸師資格について心也清の中国茶講座などが紹介され、さらに日本で活躍されている心也清卒業生の事例も書かれています。

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